CURSO DE BARISTA

¡📣 ¡Atención, amantes del café! ☕

¿Listos para convertirse en verdaderos expertos barista? ¡Tenemos excelentes noticias! 🚀

Nuestro exitoso curso de barista ahora es MÁS COMPLETO que nunca. ¡Hemos incorporado 2 módulos increíbles para llevar tus habilidades al siguiente nivel!

¿Qué aprenderás en nuestro curso de barista COMPLETO?

Módulo 1: Teoría e Historia del Café

Origen y evolución del café.

De la planta al grano: Producción y consumo.

La cosecha y sus beneficios.

Diferencias entre robusta y arábica.

Fecha: Sábado 10 de Mayo

Horario: 09:00 a 14:00 hrs (5 horas)

Módulo 2: Administración y Costos de una Cafetería

Conceptos de administración y finanzas para negocios de café.

Costos de implementación y producción.

Fijación de precios, margen y rentabilidad.

Proveedores, casos de éxito y ejemplos.

Fecha: Domingo 11 de Mayo

Horario: 09:00 a 14:00 hrs (5 horas)

Módulo 3: Taller Práctico de Máquina Barista

Técnicas de tueste y molienda.

Uso de la máquina de espresso y extracción.

Recetas propias, preparaciones y el arte de degustación.

Texturización de la leche.

Fecha: Sábado 17 de Mayo

Horario: 09:00 a 14:00 hrs (5 horas)

Módulo 4: Métodos de Filtrado: V60 y Prensa Francesa y Cold brew

Variados métodos de filtrado utilizando V60 y prensa francesa y método Mizudashi

Experimentación con distintas recetas.

Revisión de las diferencias entre cada preparación.

Aprende a sacarle el máximo sabor a cada método.

Introducción al cold brew: Historia y popularidad actual.

Selección de granos para un sabor suave y menos ácido.

Método de preparación: Proporciones, tiempos de inmersión y temperaturas ideales.

Degustación: Prueba diferentes perfiles de sabor.

Técnicas de almacenamiento y formas creativas de servir cold brew.

Fecha: Domingo 18 de Mayo

Horario: 09:00 a 13:00 hrs (4 horas)

¿Qué incluye el curso completo?

• Todos los materiales e insumos necesarios.
• Un kit de inicio en el café.
• Un manual impreso.
• Lápiz y block de notas.
• Café en grano de regalo.

¡No te pierdas esta oportunidad única de convertirte en un barista profesional!

Precio especial del curso COMPLETO (4 módulos): $250.000

Lugar: Eliodoro Yañez 2990, piso -1, PROVIDENCIA (Metro Cristóbal Colón)

¡Te esperamos para compartir juntos la pasión por el café! ✨Aprende a preparar el café perfecto y descubre los secretos detrás de una taza deliciosa! ☕✨

las clases se imparten en 4 jornadas.

*Clase impartida por un profesor barista facilitador SENSE.